O bicarbonato de sódio é utilizado para:
Atua como tampão, neutralizando ácidos através da seguinte reação: NaHCO3 + H+ → Na+ + H2O + CO2. Esta reação resulta na neutralização do ácido e formação de água e gás carbônico.
A dosagem varia conforme a indicação:
Comuns:
Manter em temperatura ambiente (15-30°C), em local seco e protegido da luz.